特産品/ホルスター・ジャーキー

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　人狼地区産の食用牛「ホルスター・イン」の肉に、塩や香辛料を塗布して乾燥させたもの。その香辛料と塩の配合具合によって、生産業者の特徴が出ている。また、燻製もある。

　人狼地区では、同じく特産品である人狼ビールと共によく食される。また、スープにジャガイモやにんじんと共に入れて煮込む料理もある。

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